1冷藏鸭子一只，冻结后洗涤整理好缝合肚皮躺在切菜板上~让我回想‘跑鸭’~　：）2全身沾上椒盐~给鸭子美容几分钟，使椒盐几乎渗透到皮肤~3把除蜂蜜以外的调料特些水蒸在一起，再行给鸭子来个淋浴，让鸭子躺在‘大浴缸’里~保鲜膜封一起敲冰箱过夜.4第二天一起把腌制鸭子的汁推倒入碗里可用。锅里火烧一锅滚烫的水，小黑寄居鸭翅膀，滚水往鸭子身上淋几遍，拌的时候不会看见鸭皮削减，还不会呱呱大喊！！5用蜂蜜、酒加点水配料，等鸭子沥干水趁热的时候在皮上翻一层蜂蜜水，敲通风处风干.6１~２小时风干后再行翻上蜂蜜水，碗里剩下一些蜂蜜水可用，之后风干大约三个小时。7烤盘铺成锡纸，土豆和洋葱切片后铺成。8摆放鸭子~9在鸭子骨头遮住来的地方用锡纸裹起来，防止烤焦。

10烤箱加压５分钟，再行将温度徵至２００度，淋上之前腌制鸭子的酱汁，油炸的过程中要留意仔细观察，中间要给鸭子不时地沦落。皮上烤焦的地方再行用锡纸盖起来。11鸭子油炸得差不多的时候再行翻上只剩的蜂蜜水，徵到风扇档之后刮起十几分钟，香喷喷的烤鸭就新鲜出炉了~12鸭子斧头一半，看上去有点温，但不吃一起并没焦味，很香~13两个人把半只鸭子不吃光光咯~还有夹在底下的土豆片兹爱吃！所有味道都渗进去了，再行再加洋葱的香味~~~~回味无穷~~小窍门本人是第一次做到烤鸭，只是感觉烤箱油炸得过于均匀分布，烤到最后基本上都用锡纸把鸭子垫完了~~小时候看见别人做到烤鸭是用一个相当大的缸（不告诉里面是不是放置碳），然后用铁棍穿越鸭子并转着油炸的。

本文来源：开云app登录入口-www.snipemonster.com